整季《大使的廚房》收視領(lǐng)跑，多期節(jié)目穩(wěn)居CSM多網(wǎng)同時(shí)段TOP3，多個(gè)話(huà)題登上微博熱搜主榜高位，節(jié)目相關(guān)視頻多端保持長(zhǎng)期領(lǐng)先。與此同時(shí)，節(jié)目還收獲了來(lái)自多國(guó)大使館以及主流媒體的報(bào)道和點(diǎn)贊。

用美食包裹情懷內(nèi)核 

與大使分享人間煙火

       使用肉質(zhì)緊實(shí)的瘦肉烤制的炙烤安格斯眼肉心、甜過(guò)初戀的帕芙洛娃、最大程度保證食材本味的外祖母式原汁海虹、酸辣鮮香的冬陰功湯......從首播到收官，共有23道世界美食被收錄進(jìn)“環(huán)球美食菜譜”。作為一部主打美食交流的真人秀，節(jié)目可謂是處處扣題，將美食設(shè)置為貫穿節(jié)目的重要線(xiàn)索。圍繞一個(gè)國(guó)家的特色美食，節(jié)目用上、下兩期節(jié)目來(lái)具體呈現(xiàn)，上期包含文化交流以及美食的品嘗和復(fù)刻環(huán)節(jié)，下期則需要美食研習(xí)小隊(duì)親自下廚籌辦美食品鑒會(huì)，選拔出被收錄進(jìn)“環(huán)球美食菜譜”的菜品。這樣的創(chuàng)意模式，看似深入淺出地指導(dǎo)觀眾烹飪菜品，實(shí)則以食會(huì)友傳遞出中外文化的交融與共通，節(jié)目對(duì)話(huà)題的引導(dǎo)、節(jié)奏的把握，可謂“火候”正好。

       節(jié)目播出至今累計(jì)收獲全網(wǎng)熱搜200+，主話(huà)題#大使的廚房#閱讀量超2.8億次，共有57.8萬(wàn)網(wǎng)友參與話(huà)題討論，多個(gè)熱門(mén)話(huà)題均由美食制作引發(fā)，節(jié)目以賣(mài)相極佳的美食鏡頭和逗趣十足的廚房互動(dòng)引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈討論。不少網(wǎng)友在社交平臺(tái)表示，通過(guò)觀看節(jié)目，不僅種草了很多世界美食，還感受到了當(dāng)?shù)靥厣澈蟮奈幕c傳承，增強(qiáng)了自身的歷史底蘊(yùn)和文化儲(chǔ)備。

       汪曾祺曾言：四方食事，不過(guò)一碗人間煙火?！洞笫沟膹N房》通過(guò)嘉賓和各國(guó)大使的視角，以美食為切入點(diǎn)增強(qiáng)人與美食的親密感，揭示美食在情感傳遞中的重要作用。阿根廷站中，“高鹽值隊(duì)”以一道吉索扁豆?fàn)Z牛肉讓阿根廷友人安吉憶起了奶奶的味道，比利時(shí)站美食品鑒環(huán)節(jié)里的紅酒啤梨則讓何超蓮仿佛回到了留學(xué)寄宿的時(shí)光。節(jié)目用鏡頭呈現(xiàn)美食，以美食連接情感，讓受眾在享受美味的同時(shí)得到了心靈上的慰藉。

文化落點(diǎn)國(guó)際視野 

搭建文化交流之橋

       整季節(jié)目中，美食研習(xí)小隊(duì)圍繞四個(gè)國(guó)家展開(kāi)了美食文化之旅，跟隨他們的步伐，觀眾直觀地領(lǐng)略到這些國(guó)家駐華大使館蘊(yùn)藏的文化風(fēng)情，也潛移默化地收獲了大量新知識(shí)。“阿根廷是世界著名的畜牧業(yè)大國(guó)，素有‘世界糧倉(cāng)和肉庫(kù)之稱(chēng)'”、“幾維鳥(niǎo)是新西蘭獨(dú)有的珍禽，并被選為該國(guó)的國(guó)鳥(niǎo)”......正如嘉賓劉維所說(shuō)：“真實(shí)地去體驗(yàn)一個(gè)國(guó)家的文化的時(shí)候，那種快樂(lè)真的是無(wú)與倫比的”?！洞笫沟膹N房》架起美食之橋，世界珍饈勾起文化好奇心，也接連了相隔山海的友誼。
       節(jié)目以各國(guó)駐華使館作為緣起，在探尋美食本味的過(guò)程中書(shū)寫(xiě)中外文化密切交融的生動(dòng)案例，引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)于美食在文化交流中的重要意義的熱烈討論。不僅有人民日?qǐng)?bào)、光明網(wǎng)、新華網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、央視網(wǎng)、新京報(bào)等20余家主流媒體對(duì)節(jié)目肯定，節(jié)目相關(guān)報(bào)道還得到了阿根廷共和國(guó)、新西蘭、比利時(shí)駐華大使館，泰國(guó)國(guó)家旅游局北京辦事處的“兩微”賬號(hào)以及外交部拉丁美洲和加勒比司官方微博“聚焦拉美”的轉(zhuǎn)發(fā)。

       2022年是中國(guó)同阿根廷、新西蘭建交50周年，也是中國(guó)同多個(gè)國(guó)家建交“逢十”周年，在這樣的重要時(shí)間點(diǎn)，《大使的廚房》節(jié)目的推出，帶領(lǐng)觀眾一飽“口”福，還做到了用“美食無(wú)國(guó)界”的語(yǔ)言對(duì)外講好中國(guó)故事，充分發(fā)揮綜藝節(jié)目親和力強(qiáng)、輻射力廣的大眾傳播優(yōu)勢(shì)，成為美食分享助力文化交流的一次有益探索。

       阿根廷的馬黛茶、新西蘭的幾維鳥(niǎo)、比利時(shí)的漫畫(huà)......回顧《大使的廚房》整個(gè)旅途，每一站的風(fēng)光都?xì)v歷在目。從夏天到冬天，一路走來(lái)，美食研習(xí)小隊(duì)除了領(lǐng)略各色異域風(fēng)情，也在美食制作領(lǐng)域得到成長(zhǎng)?！洞笫沟膹N房》第一季圓滿(mǎn)收官，感謝陪伴，期待再相逢。

來(lái)源：芒果TV