這個夏天，浙江衛視《聽說很好吃》第二季無疑是最受矚目的美食綜藝，未播先熱是常態，發起的社會議題多次助推節目強勢出圈，“搭載創意與潮流，讓美味成就美好”的節目立意更是獲得多家權威媒體發文點贊。
不難發現，節目更新未半就已交出了一份亮眼的成績單。以美食為切口搶奪熒屏熱度，《聽說很好吃》第二季為何能夠通過突破想象的創意美食精準觸達受眾，成為這個夏天最“火熱”的美食節目？又是如何拓展美食的想象力邊界，解鎖食材以外的多重“風味”？
專業大廚與民間高手實力比拼，知名KOL助力引全網追綜熱潮
“馕還能怎么吃？”圍繞新疆美食馕的創意改造，主廚們拿出了看家本領。帥曉劍挑戰爆炒手撕鴿的做法，盡可能將馕的味道發揮極致；美食達人陳茜選擇搭配軟嫩烤羊排，用滿滿愛意勾起嘉賓的兒時回憶。最新播出的節目中，每道馕美食都讓“好吃創意人”希林娜依高眼前一亮，滿意到直呼“好香，救命”。
《聽說很好吃》第二季升級歸來，專業大廚與民間高手的廚藝比拼成為本季節目的新亮點。我們既能看到帥曉劍、郭科等專業廚師反復征服食客味蕾；也會看到美食達人陳茜、安秋金以及杭幫菜大廚張榮亭等民間高手各顯神通，他們或是憑借壓箱底特制美味享譽民間，或是作為短視頻平臺優質美食內容創作者，通過分享做飯日常引千萬粉絲互動關注，為這一季的節目傳播有效助力。
同時，節目邀請UP主superB太、歌手戴雨彤、九月等達人組成的“好吃品鑒團”也貢獻不少破圈名場面，通過不同領域的KOL撬動節目的潛在受眾群體，實現節目熱度的可持續上升。節目中，帥曉劍的一道西域鴿炒馕讓戴羽彤意猶未盡，直言“吃得我都神魂顛倒了”，現場清唱《神魂顛倒》的短視頻迅速登上抖音熱榜，吸引更多用戶主動關注節目正片。
從“硬件”核心內容，到“軟件”陣容配置，《聽說很好吃》第二季既有高品質創意美食比拼吸睛，又將KOL的影響效果發揮到極致，奠定了引發全網追蹤熱的可能。于是，這檔節目便創造了播出兩期登世趨榜，收視破2.4、穩居同時段第一的優異成績。對于電視綜藝而言，收視破1已屬罕見，收視破2無疑更是頂尖，這意味著全媒體平臺5-6億觀眾的精準觸達。而在社交平臺，節目第四期多條短視頻獲得百萬在看，#希林娜依高夏天的風舞臺#未播先火……當節目熱度在熒屏外有了持續性延伸，這檔美食節目也實現了在同類型節目中的不斷突圍。
《帶你吃好的》主題曲破圈發酵，全域式營銷實現傳播升維
作為一檔主打“創意”的美食綜藝，《聽說很好吃》第二季不僅延續了第一季的風格，用味道傳遞著對生活與文化的感知和熱愛，更將美食烹飪作為載體，通過年輕態的融合表達，實現節目熱度的一騎絕塵。
節目開播前，張含韻演唱的主題曲《帶你吃好的》提前預熱，節目組同期發起#帶你一起吃好的手勢舞#挑戰賽引千人參與，視頻播放達1.1億，實現破圈式營銷。節目播出后，“好吃家族”帶來的暖心治愈宣傳引發觀眾的情感共鳴，話題#聽說很好吃2宣傳片#迅速登上微博熱搜，引來百萬人次關于“美好生活”的討論。
品牌營銷方面，《聽說很好吃》第二季自播出開始就堅持以創意邏輯進行轉型升級，不同于純“打廣告”式強硬插入，而是將其融入節目內容、現場互動的各環節，讓品牌價值真正深入人心。無論是做菜環節的品牌露出，還是“點燃火苗”的認可形式，在保留類型節目底層邏輯的基礎上，加入創意玩法實現品牌價值的拓展延伸，讓“好好吃飯”不再是單純的節目口號，而是可實現的生活目標。此外，“好吃家族”評選出的“星級菜單”美食也會收錄到品牌產品中，包括食材備料、操作步驟等一應俱全……這種全域式的品牌聯動不僅為節目與觀眾形成更深層次的社會互動，更激發年輕人的烹飪樂趣，從多個維度助力節目破圈傳播。
除了線上節目“播得火熱”，《聽說很好吃》第二季也讓線下食客“吃得正酣”。第一季結束后，《聽說很好吃》星級餐廳正式落成，星級菜品同步更新至線下菜單，形成節目內外的傳播閉環。“親身品鑒”不僅為餐廳立下良好口碑，同時也是美食節目推廣手法的創新探索，進一步打開節目的線下傳播度，豐富美食IP生態，增強美食綜藝IP活躍度，從而為節目價值賦能。
強互動議題助力IP傳播持續升溫，多維美食文化令人著迷
節目第三期，“三娘”柳巖帶來了宋代名菜萬菜、莼菜、蟹釀橙三道新菜品的同時，還向觀眾科普宋代飲食文化，引發話題#宋朝的飲食文化有多發達#百萬余次的熱烈討論，話題閱讀量近億，科普視頻也迅速播放破萬。以創意美食為領，《聽說很好吃》第二季透過豐富多樣的美食呈現，不僅讓觀眾對創意菜品眼前一亮，也從中感受背后的美食文化，為節目熱度打造品牌價值的長尾效應。
無論是林依輪科普中國各地的醬文化，還是云南大廚蘇啟勝不遺余力地傳遞云南的風土人情，都讓觀眾對中華美食文化有了更多的理解。節目播出后，人民政協網、光明日報客戶端、光明網、中國青年網等10余家權威媒體發文肯定節目，“在味蕾享受之余，菜品中所附著的美食文化更加讓人深深著迷”。
此外，節目內外的多元議題探討，也讓本季《聽說很好吃》成為溫暖觀眾的心靈慰藉。截至目前，節目發起了#哪道菜會讓你想到小時候#、#為了讓你吃好飯爸媽有多努力#、#你在哪一個瞬間被父母暖到過#等多個社會議題引發超過150萬網友的關注與討論。其中，#哪道菜會讓你想到小時候#引發全網熱議，閱讀量達1.2億，吸引了近百萬人回憶自己難忘的童年味道，助力節目IP傳播持續升溫。
可以看到，《聽說很好吃》第二季嘗試突破傳統傳播路徑，放大了美食的情感屬性和可操作空間，實現傳播力度和情感價值上的效果最大化。它所帶來的傳播啟示不僅僅局限于內容層面，而是美食與現實的強互動、強連接，在主動尋找與觀眾的多維交互中“霸屏”傳播，打造主流媒體與受眾的共同記憶。
對于熱火朝天的綜藝市場來說，這檔接連在不同維度均獲得不錯市場反饋的美食綜藝，展現出強大的活力，隨著節目陸續播出，相信還蘊藏著更多值得期待的創意驚喜。
來源：光明網
